Pizzaudstyr – Alt til autentisk og perfekt bagt pizza

Pizzaudstyr er essentielt for alle, der vil lave en sprød, vellavet og autentisk pizza – både hjemme og i professionelle køkkener. Med det rette udstyr kan du sikre en jævn bagning, præcis tilberedning og den helt rigtige pizzastruktur.

Pizzasten – nøglen til sprød bund

En pizzasten er et af de vigtigste redskaber i pizzaudstyr. Den absorberer fugt fra dejen og fordeler varmen jævnt. Det giver en bund, der er sprød udenpå og luftig indeni.
Pizzasten kan bruges i både ovn og grill, hvilket gør dem alsidige.

Pizzaspader – nem og sikker håndtering

Pizzaspaden gør det nemt at flytte pizzaen ind og ud af ovnen.
Du undgår at beskadige dejen eller flytte fyldet.
Materialer som træ og aluminium giver stabilitet og hurtig håndtering.

Pizzaskærer – perfekte slices hver gang

En pizzaskærer med roterende blad sikrer, at du får pæne og lige stykker.
Bladet skærer hurtigt gennem både pizza og toppings uden at trække fyldet med.

Dejruller – perfekt jævn udformning

Dejrullen hjælper dig med at rulle dejen ud i den ønskede tykkelse.
Uanset om du foretrækker tynd italiensk bund eller en tykkere amerikansk stil, giver en solid dejrulle fuld kontrol.

Alsidighed i hele køkkenet

Pizzaudstyr kan bruges til mere end pizza:

• Pizzasten → focaccia, fladbrød, naan

• Pizzaspade → alt bagværk, der skal skånsomt ind og ud af ovnen

• Pizzaskærer → tærter, fladbrød, quesadillas

Opskriftsidéer – sådan bruger du dit pizzaudstyr

1. Klassisk Margherita på pizzasten

• Rul dejen ud

• Læg den på varm pizzasten

• Tilføj tomat, mozzarella og basilikum

• Bag til bunden er sprød

2. Grillet pizza med grøntsager

• Brug pizzaspaden til at flytte pizzaen til grill

• Bag på pizzastenen

• Top med pesto, peberfrugt og squash

3. Pepperoni-pizza med tyk bund

• Rul en lidt tykkere bund

• Bag på pizzastenen

• Tilføj mozzarella og pepperoni

4. Fladbrød med rosmarin

• Rul dejen ud

• Bages på pizzastenen

• Perfekt som forret eller snack

5. Pizza bianca med ricotta

• Ingen tomatsauce

• Ricotta, spinat, hvidløg

• Bag til gylden

Konklusion

Med det rette pizzaudstyr kan du skabe pizza i restaurantkvalitet derhjemme.
Uanset om du er professionel pizzaiolo eller passioneret hjemmebager, hjælper pizzasten, pizzaspader og pizzaskærere dig med at få perfekte resultater – hver gang.