Strødåser

Strødåser – det lille værktøj, der gør en stor forskel

En strødåse er et enkelt, men yderst effektivt redskab, der sikrer præcis og ensartet fordeling af krydderier, pulver og dekorative ingredienser. Strødåser bruges i professionelle køkkener, caféer, dessertbarer og hjemmebagerier, hvor både smag, præsentation og finish er afgørende. Med den rette strødåse får du kontrol, elegance og et professionelt resultat – hver gang.

Perfekt til kaffe og mælkeskum

For baristaer er strødåser næsten uundværlige. De bruges til at dekorere mælkeskum på cappuccinoer, lattes og specialkaffer og giver drikken det klassiske café-look.

Med en finmasket strødåse kan du:

• Drysse kakao, kanel, matcha eller vanilje

• Arbejde med latte art-skabeloner

• Tilføje aroma til espresso og kaffedrikke

• Give drikke et professionelt og ensartet finish

Strødåser er en nem og kreativ måde at løfte kaffens visuelle udtryk på.

Strødåser til kager og desserter

I bagerier og dessertkøkkener er strødåser perfekte til præcis pynt og ensartet drys. De gør det nemt at arbejde rent og kontrolleret.

Brug strødåser til:

• Flormelis på kager og tærter

• Kakao på tiramisu og mousser

• Sukker, glimmer eller krymmel på cupcakes

• Krydderier på småkager

• Mønstre og figurer med skabeloner

Resultatet er flotte desserter med et professionelt udtryk.

Også uundværlig i det salte køkken

En strødåse er ikke kun til det søde køkken. Den bruges også flittigt af kokke, der ønsker præcis dosering og hurtig arbejdsgang.

Ideel til:

• Oregano, chili eller karry på pizza og varme retter

• Flagesalt og peber på salater

• Parmesan, gærflager eller krydderiblandinger på pasta

• Tørre dressingspulvere

Strødåsen er mere hygiejnisk, hurtigere og mere præcis end at dosere med fingre eller ske.

Materialer, design og varianter

Professionelle strødåser fås i flere materialer og designs, så de passer til både køkken og bar.

Typiske varianter:

• Rustfrit stål – robust, hygiejnisk og professionelt

• Plast – let, gennemsigtig og nem at fylde

• Forskellige si-typer: fin, medium og grov

• Tætsluttende låg til opbevaring

• Ergonomisk form for bedre kontrol

I caféer og restauranter anvendes ofte flere strødåser, tydeligt mærket med indhold som kakao, kanel og sukker, så arbejdsgangen bliver effektiv.

Et lille redskab med stor effekt

En strødåse fylder ikke meget, men har stor betydning i det moderne køkken og barista-setup.

Fordele ved strødåser:

• Ensartet og kontrolleret fordeling

• Let at rengøre og vedligeholde

• Præcis dosering

• Velegnet til både sødt og salt

• Giver et professionelt udtryk

Strødåser hører naturligt sammen med skummekander, målebægre, bagepensler og baristaværktøj – og er et must-have i både caféer, bagerier og hjemmekøkkener.