AKVAVIT - Rediscovering a Nordic Spirit

En Dybtgående Rejse ind i Akvavitens Verden
AKVAVIT – Rediscovering a Nordic Spirit er en fængslende bog, der genopdager og hylder en af Nordens mest ikoniske spiritustyper. Forfatterne, Sune Risum-Urth og Rasmus Poulsgaard, dykker dybt ned i akvavitens historie, kultur og smag, og de genopfrisker vores syn på denne klassiske spiritus, som ofte forbindes med traditionelle nordiske måltider og ceremonier.

Bogen tilbyder en unik kombination af historisk indsigt, teknisk viden og inspirerende fortællinger om, hvordan akvavit har udviklet sig fra sin oprindelse som medicinsk spiritus til en moderne og kompleks drik, der har fundet vej til verdens mest eksklusive barer og restauranter.

Indhold og Struktur
Bogen på 214 sider er en visuel og tekstmæssig fornøjelse, der er opdelt i flere nøgleområder:

1. Historien bag Akvavit
Læseren bliver taget tilbage til akvavitens rødder, hvor destillationen i Norden begyndte som en form for medicin. Fra dens første fremstilling i 1500-tallet til dens status som national spiritus i Danmark, Norge og Sverige, kortlægger bogen akvavitens rejse gennem århundreder.

2. Ingredienser og Smagsprofiler
En detaljeret gennemgang af de nøgleingredienser, der definerer akvavit – især dild og kommen, men også en række andre botaniske urter og krydderier. Forfatterne forklarer, hvordan ingredienserne vælges, og hvordan de præger smagsoplevelsen.

3. Moderne Perspektiver på Akvavit
Bogen fokuserer også på, hvordan akvavit i dag genopdages og genfortolkes af nutidens bartendere og spiritusproducenter. Med eksempler på innovative cocktails og kreative måder at anvende akvavit på, fremhæver bogen, hvordan denne traditionelle spiritus kan få nyt liv.

4. Opskrifter og Inspiration
AKVAVIT – Rediscovering a Nordic Spirit inkluderer et udvalg af opskrifter, der spænder fra klassiske serveringer til moderne akvavit-cocktails. Dette gør bogen ideel for både akvavit-entusiaster og professionelle bartendere, der søger nye måder at arbejde med spiritussen på.

Forfatterne bag Værket
Sune Risum-Urth og Rasmus Poulsgaard er begge passionerede fortalere for nordisk mad- og drikkekultur. De bringer en dybdegående forståelse af både tradition og innovation til bordet, hvilket gør bogen til en autoritativ guide til akvavit. Deres fælles mission er at vise, hvordan denne nordiske spiritus kan genopdages og nyde respekt og anerkendelse på globalt plan.

Forfatterne bag Værket
Sune Risum-Urth og Rasmus Poulsgaard er begge passionerede fortalere for nordisk mad- og drikkekultur. De bringer en dybdegående forståelse af både tradition og innovation til bordet, hvilket gør bogen til en autoritativ guide til akvavit. Deres fælles mission er at vise, hvordan denne nordiske spiritus kan genopdages og nyde respekt og anerkendelse på globalt plan.

En Hyldest til Nordisk Kultur
AKVAVIT – Rediscovering a Nordic Spirit er mere end bare en bog om spiritus – det er en hyldest til nordisk kultur og tradition. Med sin dybdegående tilgang og smukke præsentation formår bogen at genoplive en ældgammel drik og præsentere den som en moderne klassiker.

Shipping

We can ship to virtually any address in the world. Please note that there are restrictions on some products and some products cannot be shipped to international destinations.

Return

✔️Free shipping— on purchases over Euro 75*

✔️Easy return shipping

✔️30 day right of return*

In addition to the statutory requirement for a 14-day right of return, we offer an extended return option where you can send the item back up to 30 days* after the dispatch date. For further information about our trade conditions

When returning an item, you can expect to receive your refund within a period of up to four weeks from the time you hand over the package for return shipping. However, it is often the case that you will receive your refund sooner than this. This time frame includes the time it takes for us to receive your return package (5 to 10 business days), the processing time for your return with us (3 to 5 business days) and the time it takes for your bank to process the refund (5 to 10 business days). .

To return an item, please visit the following link: Returning